Cupcakes en Rose
Ingrédients :
Pour 12 cupcakes :
-120 g de farine
-80 g de beurre fondu
-80 g de sucre en poudre
-2 oeufs
-1/2 sachet de levure
-60 ml de lait
-6 carrés de chocolat noir
-6 carrés de chocolat au lait
Pour la crème au beurre :
-140 g de sucre glace
-100 g de beurre pommade
-2 c.s de lait
-un colorant alimentaire
Matériel :
-12 caissettes à cupcakes
-un moule a muffins
-un fouet
-un batteur
-une poche munit d'une douille 1m de wilton
Etape 1:
Préchauffe ton four à 180°c (th.6)
Etape 2 :
Dans un récipient mélange les oeufs et le sucre, ajoute ensuite la farine et la levure, tu finis par le lait et le beurre fondu. Tu obtiens une belle préparation.
Etape 3 :
Dépose tes caissettes dans ton moule à muffins, puis verse la préparation dans les caissettes.
Etape 4 :
Enfourne pendant 17 min à 180°c .
Etape 5 :
A l'aide d'un batteur mixe ton beurre pommade pour obtenir une texture crémeuse, ajoute ensuite le sucre glace et le lait puis tu peux finir par le colorant. Si ta préparation est trop épaisse tu peux ajouter un peu de lait.
Tu doit obtenir une préparation crémeuse mais pas trop épaisse sinon tu ne pourras pas la pocher sur tes cupcakes.
Etape 6 :
Une fois ta préparation mise dans ta poche tu vas pouvoir pocher sur tes cupcakes, en mettant ta poche sur le coté et en partant du milieu du cupcakes vers les bords, fait tourner le cupcakes sur lui même,
